Banquete en Familia Chaufa

Fundada el 29 de enero en 1999 en Lima - Perú por Carlos Manuel León Velarde, abriendo su primera tienda en el patio de comidas del Jockey Plaza y en Arequipa como primera provincia. Luego del éxito, la marca incursiona en el mercado extranjero en 2002, abriendo su primera tienda en Ecuador, luego en 2004 en El Salvador y en 2007 en Chile, ahora cuenta con operaciones en Guatemala, Colombia y República Dominicana. Tras 13 años, en 2012, la marca vende su operación en Perú al grupo Intercorp, uno de los grupos económicos más grandes del país.